南京医科大学附属儿童医院临床营养工作起步于1953年，2016年正式成为医院临床医技学科，负责儿童疾病状态下营养管理和治疗。2020年成为中国妇幼保健协会儿童营养标准与规范培训基地，2022年成为国家卫健委医院管理研究所临床营养学科建设单位。

学科目前有教授、博士生导师1人，主任医师2人，副主任医师1人，主治医师3人，主管营养师2人，初级营养师1人。国家注册营养师6人。博士学位1人，硕士学位5人。

科室在营养管理流程规范化、系统化建设和营养宣教等方面处于国内先进水平。擅长儿童生长和疾病状态下的营养管理和医学营养治疗，在胃肠道疾病、血液肿瘤疾病和移植、围手术期、糖尿病、遗传代谢罕见病等领域的营养诊疗具有丰富的经验。在国内率先开展慢病和遗传代谢病的个体化食谱制定（如糖尿病、戊二酸血症、甲基丙二酸血症、丙酸血症、苯丙酮尿症、枫糖尿病、家族性高脂血症、糖原累积症、肥胖、神经性厌食症等）。近5年发表论文20余篇，主持国家及省市级课题3项，获江苏省科学技术奖1项。承担南京建康职业学院、南京中医药大学、徐州医科大学营养专业学生的临床带教工作。

1. 罕见遗传代谢病营养管理

开展遗传代谢疾病包括苯丙酮尿症、尿素循环障碍、糖原累积症、希特林蛋白缺乏症、枫糖尿病、极长链酰基辅酶A脱氢酶缺乏症、棕榈酰肉碱转运酶缺乏、戊二酸血症、瓜氨酸血症、高氨血症、高胆固醇血症、高脂血症、遗传性胰腺炎、丙酸血症等个体化食谱制定工作和长期随访管理，使得遗传代谢病患儿能够诊断后及时获得干预和终身管理，以减轻、避免脑、肝、肾等重要脏器的损害，达到明显改善疾病预后和提高生存质量的目标；同时，通过遗传代谢病儿童的长期医学营养管理，探讨儿童遗传代谢病的规范、有效的、分阶段的长期营养管理方案，建立罕见遗传代谢病的长期管理体系，包括住院-门诊-家庭。

2. 肿瘤与移植的营养管理

对肿瘤与移植患儿进行营养评估和管理。肿瘤儿童经过放化疗后或者造血干细胞移植治疗后，患儿的营养状况也在发生了变化，其中营养不良，无论是消瘦或者肥胖，都与不良临床预后相关，患儿营养治疗不到位，都会直接或间接影响患儿的生活质量及预后。及时发现营养不良并合理干预至关重要。通过对各类肿瘤患儿及接受造血干细胞移植患儿进行规范营养干预，能够改善患儿的营养状况，改善患儿预后。

3. 糖尿病、代谢综合征、肥胖的营养管理

开展糖尿病患儿营养评估和饮食指导。糖尿病是影响儿童健康的慢病之一，血糖波动大，容易发生酮症酸中毒，引发各类急慢性并发症。糖尿病的管理包括“五驾马车”，通过开展糖尿病患儿营养评估和饮食指导，完善了糖尿病的综合管理能力，随着儿童肥胖症的增多，各类并发症也随之出现，规范的体重管理，有利于改善患儿健康状况。通过长期指导2型糖尿病、代谢综合征及肥胖进行体重管理，积累了丰富的临床经验。

4. 厌食症、营养不良的营养管理

开展对儿童青少年营养不良诊治和随访。通过对中重度营养不良患儿的管理，定期进行营养评估及调整营养管理方案，能够改善营养状况、改善体质、促进生长发育。对于确诊厌食症的儿童，能够进行个体化营养管理，促进体重增加，为进一步治疗创造有利条件。