道路千万条，健康第一条。 

每逢佳节胖三斤，不知道节后您和您的家人有没有“胖”呢？

       不管是春节的糖果、点心还是元宵节的元宵、汤圆，都吃起来甜甜蜜蜜的，深受广大消费者的喜爱。殊不知，这些“糖衣炮弹”会影响到我们的健康，尤其会增加肥胖的发生风险。

       2019年，国家卫生健康委办公厅印发了《健康口腔行动方案（2019-2025年）》，其中包含针对儿童的“减糖”专项行动。

       关于“减糖”，国家层面都重视了，我们家长是不是也要重视起来。让我们一起跟着儿医临床营养专家学习认识糖和正确实践吧！

一、糖吃多了有哪些害处？

       过多摄入糖分可增加龋齿和超重肥胖的发生风险，尤其是儿童摄入过多的糖分，对口腔健康和生长发育都有不利的影响。

       研究表明：超重和肥胖儿童患2型糖尿病、高血压、哮喘和其它呼吸道疾病、睡眠障碍以及肝病等严重病症的风险更高。儿童期肥胖也会增加成年后肥胖、非传染性疾病、过早死亡和残疾的风险。他们还可能遭受心理影响，如自卑、抑郁和社会孤立等。

二、那“糖”还能吃吗？ 吃多少比较安全呢？

       糖类是人体主要的供能物质，当然要吃，不过我们要知道每天的主食已经含有丰富的糖类。中国营养学会推荐，一般人群（2岁以上）每天摄入糖不超过50克（约一个鸡蛋重量），最好控制在25克以下。

三、含糖饮料到底含有多少糖？

       含糖饮料含糖量一般在5%以上。多数饮品含糖量在8%-11%左右，有的高达13%及以上。一瓶500ml左右的某某可乐含糖量有53g，一瓶500ml的某师傅冰红茶也有48.5g的糖，一瓶355ml的功能饮料如某牛有40g的糖，而一中杯某点点奶茶则含有38g的糖，一杯某巴克的中杯摩卡也有34g的糖。

       含糖饮料看似含糖量不高，但由于一次性饮用量大，因此，很容易在不知不觉中超过50g糖的限量。

四、怎么减少“糖”的摄入？

1、糖果点心的控制及替代品

       小孩子喜欢吃糖，家长要控制好每天的量，建议不吃或每天最多2个旺仔奶糖大小的糖果，如果吃了含糖点心就不要再吃糖块。除此之外，大朋友还可以用无糖口香糖来替代糖果，里面虽然有木糖醇等甜味剂但是量比较小，而且不像糖果那样对牙齿有坏处。而很多奶油点心除了含有大量的糖之外，还有很多饱和脂肪酸，不建议频繁的、一次性吃大量的点心，如果实在想吃，可以用自制水果/蔬菜沙拉来代替，不加或少加酱料，或者淋上一些无糖酸奶增加口感。

2、含糖饮料的控制及替代品

       很多人喜欢喝甜饮料，而不喜欢喝白开水，原因不言而喻。饮料的甜味或其他味道能够刺激口腔味觉，增加愉悦感，并逐渐成为习惯。不过也并不是没有控制的办法，逐渐减少喝饮料的量，或者用其他饮品替代，如饮用自制柠檬水之类的，不仅使人在味觉上得到一定的满足，而且更有益于健康。

五、“零度”真的为“零”吗？

     “零度”的意思是说该产品不含添加糖，是0卡路里，也就是没有能量的。但是喝起来味道相差并不大，这是为什么呢？原来里面虽然没有添加“有热量的糖”，但是添加了能量低或者无能量的其他种类的人造甜味剂，如阿斯巴甜（零度里就含有）等。

        阿斯巴甜是一种二肽衍生物，味感接近蔗糖，但甜度却是蔗糖的100-200倍，也就是说一瓶可乐中原来放50克蔗糖可以达到的甜味，只要放0.25g的阿斯巴甜也可以达到同样的甜味。

        阿斯巴甜食用后在体内分解成相应的氨基酸，虽然对血糖影响不大，但是中国疾病预防控制中心指出，人造或非营养的甜味剂可能对新陈代谢，肠道细菌和食欲均有负面影响。

        2018年7月30日，美国心脏协会（AHA）发布科学建议：儿童禁止饮用甜味剂替代的甜饮料，并且美国糖尿病协会支持AHA这一科学建议。但是成人也不必惊慌，只要在人体每日允许摄入量（ADI）内食用都是相对安全的，世界卫生组织推荐阿斯巴甜的ADI值为0.15~5.0g/kg。因此，为了孩子的健康，需要让孩子养成喝白开水的习惯。

来源微信公众号：儿医临床营养